pH

"pH" é símbolo para a grandeza
 físico-química
 *potencial hidrogeniônico* (português brasileiro
) ou *potencial de hidrogénio*(português europeu
), que indica a acidez
,neutralidade
 ou alcalinidade
 de umasolução aquosa
.
O termo *pH* foi introduzido, em 1909, pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen
 (1868-1939) com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas (à época trabalhava no Laboratório Carlsberg, dacervejaria homônima
). O "p" vem doalemão
 "potenz", que significa poder de concentração, e o "H" é para o íon dehidrogênio
 (H+).